4
personnes
Difficulté :
Préparation :
15 min
| Cuisson :
10 min
Ingrédients
- 2 poires vertes
- 5 cabécous (ou Rocamadour)
- 20 g de beurre
- 2 brins de romarin frais
- 1 cuillère à soupe de miel
- quelques noisettes
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C et en attendant la mise en température de celui-ci : lavez les poires, coupez-les en tranches d’environ 0,5 cm d’épaisseur, déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson, badigeonnez-les avec le beurre fondu, ajoutez les touches de romarin et mettez au four pendant 5 à 6 minutes.
- Déposez ensuite les cabecous coupés en deux dans le sens de la hauteur sur les poires chaudes tout juste sorties du four, ajoutez un filet de miel et parsemez de noisettes grossièrement concassées. Remettez au four pendant 2 ou 3 minutes pour bien faire fondre le fromage et dégustez !
Conseils
Variez les saveurs avec du miel de châtaigniers ou plus printanier avec du miel de printemps, et remplacez les noisettes par des noix.Et pourquoi pas une boule de glace à la violette ?
