Impossible de ne pas céder à la tentation lorsque vous découvrirez Gourdon. Ici, les tables et les marchés regorgent de produits qui d’emblée font saliver. Humez, regardez, goûtez… A chaque saison, ses délices. Agneau du Quercy, noix, cèpes, truffes, safran, cabécou, miel, châtaignes, melon… Sans oublier les canards et les oies déclinés en confits, rillettes, grillons et foies gras, le tout accompagné de vins de Cahors issus du Malbec et de quelques tranches de Croustillot. Remis au goût du jour par une poignée d’artisans boulangers, ce pain d’hier élaboré à partir d’un blé local est sans additif. Mie moelleuse, croûte craquante, il régale de son goût subtil.
Devant un tel panel de bons produits, une seule difficulté ! Avoir assez d’appétit pour tout déguster !
