Réveillon de la St Sylvestre

Venez nous rejoindre dans la joie et la bonne humeur pour passer le dernier jour de l'année avec nous !
Soirée dansante et repas animé par Lalo Zanelli.
Menu :
- Cocktail et ses amuses-bouches (billes foie-gras poire et macaron au saumon)
- Panna cotta à la bisque de homard, gambas flambées au Cognac et piment d'Espelette
- Cailles gourmandes aux raisins et foie-gras, sauce Sauterne ou Coquilles St Jacques, sauce à l'orange ou sauce au Champagne
- Assiette de fromages
- Tartelette de Noël (orange, ganache au chocolat et chantilly à l'orange ou entremet vanille fruits rouges
- Flûte de Champagne et son petit chou gourmand (minuit)

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